Используются для доводки инструмента и ножей. Геологические исследования показали, что  бельгийские камни образовались более 500 миллионов лет назад из осадочных пород состоящих из однородных частиц граната. Добыча бельгийских камней ведется несколько сотен лет, что практически исчерпало природные запасы. Из оставшихся запасов пока удается получить более-менее крупные камни, хотя и тонкие. Поэтому для прочности их приклеивают к сланцам. Размер камня 250*60*25 мм. Зернистость 6000-8000. Используются с водой.